LE CADRE AU PIED DU CANIGOU
Ma ferme d’algoculture se situe en Pyrénées-Orientales, au pied de notre belle montagne, le Canigou, dans un petit hameau nommé « La Sacristie » à Los Masos.
Une Nature Généreuse…
En 2015, tout s’accorde pour que mon projet voit le jour !
Dans un cadre idéal où le vert est généreux de par la végétation variée et abondante, la rivière nous berce les saisons, et la Nature s’offre tous les jours à qui sait l’observer …
L’aventure commence !
Un Environnement Naturel Recréé
Pour que ma Spiruline puisse s’épanouir et nous ravir de sa belle couleur bleu-vert, et de ses nombreux bienfaits, il faut recréer son environnement et les conditions nécessaires à sa bonne santé.
Je cultive la souche Paracas, originaire du sud de Lima, au Pérou, dans une région désertique du littoral péruvien au bord du parc national de Paracas.
Une Souche À Protéger
L’extension urbaine a eu raison des réservoirs d’eau potable de Paracas, qui ont disparu avec la Spiruline.
On ne peut donc plus prélever cette souche dans son milieu naturel.
D’où l’importance de préserver au mieux ses qualités d’origine et de veiller à ce qu’elle ne dégénère pas dans les cultures.
En 2011, Antenna Technologie a déposé un brevet public sur son génome afin de préserver toute tentative de dépôt privé par des semenciers.
Les Besoins De La Spiruline
Et bien, tout d’abord, la spiruline prospère dans une eau chaude (aux alentours de 30°C, saumâtre et alcaline (pH entre 9 et 11), elle se nourrit de carbone, d’azote, de phosphore, de fer, de magnésium, de potassium, de calcium, de minéraux et d’ oligo-éléments.
Pour réunir tous ces petits besoins, je cultive ma Belle Spiruline dans des bassins sous serres ombragées.
Les intrants pour le milieu de culture sont choisis selon leur compatibilité avec mes valeurs de production, le respect de l’environnement et de la santé humaine.
Par la suite, avec beaucoup d’attention et d’amour,
La culture commence …
Comment La Spiruline Est-Elle Cultivée ?
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France et international
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Sous 48h
Vente directe
Et visite de la ferme
contrôles
Respect
De l'environnement
Produite en france
Avec Amour