Guacamole Spiruline
Ingrédients
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2 avocats bien mûrs
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1 c. à café de spiruline en poudre
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1 tomate
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½ oignon
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½ citron
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1 belle branche de coriandre
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1 pincée de piment en poudre
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Sel & poivre
Préparation
Epluchez les avocats, dénoyautez-les et écrasez la chair à l’aide d’une fourchette.
Pressez le jus du citron. Pelez et hachez l’oignon. Lavez la tomate, retirez les pépins et détaillez-la en très petits dés.
Lavez et ciselez finement la coriandre.
Ajoutez à l’avocat la spiruline, le jus de citron, le piment, la coriandre, la tomate, du sel et du poivre.
Mélangez bien.
Servez avec des bâtonnets de crudités !
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